Sel Umami

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Une fois que vous aurez goûté au sel umami, vous ne voudrez plus jamais utiliser de sel ordinaire. Une simple pincée éveille des papilles gustatives insoupçonnées. Ne manquez pas cette explosion de saveurs !

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Catégories : Aide culinaire, Epices, herbes, aides culinaires, sel et poivre, Sel & poivre & Assaisonnement

Description

Sel Umami

Ingrédients : Sel gemme, algues nori fumées* (Porohyra spp., fumée), flocons de bonite (poisson)

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Allergènes : Poisson.

Peut contenir des traces de sésame, de moutarde et d’arachide.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie (kJ) / 69 kJ / 16 kcal ;
Matières grasses / 0,3 g, dont acides gras saturés / 0,1 g ;
Glucides / 0,1 g, dont sucres / 0,1 g ;
Protéines / 3,3 g ;
Sel / 85,4 g ;
Acide L-glutamique / 29 mg.

Poids net : 150gr.

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