Sucre de canne Rapadura BIO

5,90€/Kg

Le Rapadura est obtenue à partir de jus de canne séché l’air libre et tamisé. Il a une ambrée très foncée, une texture légèrement humide et un goût de réglisse caramélisé. Ces caractéristiques sont dues au fait qu’il n’a subi aucune transformation ni raffinage. Il a un pouvoir sucrant plus riche que le sucre raffiné donc vous pouvez réduire les quantité pour vos recettes.