Les courgettes c’est chouette mais à la fin de la saison on en a un peu ras la casquette.
Cette recette vous permet de varier les plaisirs et de la cuisiner en version sucrée.
Bonus: ça fait également manger un légume aux enfants et ça épate toujours les gourmand.e.s qui sont étonné.e.s de découvrir la recette après s’être léché le bout des doigts.
Ça fait des années que l’on a découvert cette recette chez Marion, l’Ortiellerie.
Il était grand temps que l’on vous partage cette recette à notre tour : La Bonne Recette de gâteau au chocolat-courgette
La Bonne Recette de gâteau au chocolat-courgette
Les bons ingrédients du gâteau chocolat-courgette :
- 200g de chocolat noir
- 30g de farine de blé
- 80g de sucre
- 200g de courgette râpée
- 4 œufs
La Bonne Préparation du gâteau chocolat-courgette:
- Préchauffer le four à 180°
- Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.
- Fouetter les jaunes avec le sucre, ajouter le chocolat fondu, la farine, la courgettes rapées et égouttée.
- Ajouter ensuite délicatement les blancs en neuge.
- Enfourner environs 26 minutes à 180°
- Régalez-vous !
Voilà, c’est prêt !
Tips :
Si vous manquez de temps, laissez tomber les œufs en neige et mettez un peu de poudre à lever à la place, ça fonctionne également très bien. On a par contre tenté de ne pas éplucher la courgette : c’était moyen.
N’hésitez pas à nous dire ce que vous en avez pensé et si vous avez prévenu les gourmand.e.s avant ou après la dégustation des ingrédients de cette recette.