Historiquement, notre partenariat est tout frais (comme les bons jus !) mais en vérité, ça fait un moment qu’on se suit avec Philippe. Nous avions tenté de travailler ensemble, ça se n’est pas fait et cette fois, les planètes se sont alignées, les jus de ” Faso’Die” sont en boutique depuis plusieurs mois pour notre plus grand plaisir.
À l’occasion d’un Sympasium de Normandie Equitable, nous avons pu rencontrer plusieurs coopérateurs de la ferme Marcotte, dont Philippe et Florence, dont cette dernière est littéralement la responsable de ces délices !
On vous en dit un peu plus sur la rencontre avec Philippe, coopérateur à La ferme Marcotte …
Philippe, coopérateur à La ferme Marcotte
L’association de préfiguration (avant intégration officielle de la Scoop) date de 2014. Historiquement, 4 structures se sont associées afin de mutualiser les outils mais aussi et surtout de mettre en commun des valeurs, de compléter les compétences de chacun et d‘être ensemble (parce qu’ensemble, on va plus loin !)
Et c’est vraiment ce côté fédérateur qui m’a sauté aux yeux surtout lors de ce superbe repas partagé (une très bonne idée pour certains, une évidence pour d’autres).
L’histoire de Faso’Die et Marcotte
Comme je vous l’écrivais en introduction, c’est par les délicieux jus Faso’Die que nous avons découvert la Ferme Marcotte. Ces jus, c’est tout un voyage : un savoir-faire artisanal, des fruits choisis avec soin, une mise en bouteille respectueuse du produit et surtout : une bouteille réutilisable et réutilisée.
Florence, originaire du Burkina Faso, vendait déjà ses jus sur les marchés. Arrivée en France et après quelques essais dans d’autres branches, elle se rend vite compte qu’elle n’est pas heureuse et qu’elle a envie de faire se qu’elle aime et ce qu’elle maitrise : Des jus !
Parti de rien, Florence et Philipe démarrent leur activité grâce à la confiance et l’amitié d’un partenaire : les jus Faso’Die plaisent !
Quelques années de dure labeur et une crise du covid plus tard, il faut se rendre à l’évidence : Ça ne fonctionnera pas tout seul.
C’est alors que, comme il aime à le dire :
La nécessité a fait la coopération.
En intégrant la coopérative Marcotte, Faso’Die a trouvé bien plus qu’un atelier de fabrication : un collectif qui partage les valeurs de l’agriculture paysanne, de l’écologie et du circuit court.
Pourquoi la coopération change tout
La Ferme Marcotte, c’est une coopérative basée en Normandie qui permet à ses membres de :
Mutualiser les outils de production (pour limiter les investissements lourds)
Partager les savoir-faire (transformer, embouteiller, conditionner, vendre…)
Promouvoir ensemble les produits locaux (et ça c’est toute la force de la coopérative !)
Et pour nous, consommateurs, ça change quoi ?
Des produits plus accessibles et variés
Un impact environnemental réduit grâce à des circuits courts
La garantie d’un lien direct avec les producteurs
- La satisfaction de soutenir un modèle vertueux (Coeur avec les doigts !)
Ce bonus qu’on adore :
Toutes les bouteilles vides de la ferme Marcotte sont maintenant stockées puis envoyées chez IDVerre, un prestataire de service qui nettoie et fourni des bouteilles propres et réutilisables à la coopérative (mais pas que ! On vous en a déjà un peu parlé puisque Sébastien de Septante Six travail aussi avec eux !)
Ensemble, on va plus loin
La Ferme Marcotte nous rappelle qu’en matière d’alimentation comme dans la vie, l’union fait la force.
En choisissant leurs produits, vous soutenez non seulement un producteur, mais tout un réseau local engagé pour une alimentation plus juste, plus durable et plus humaine.
Infos pratiques
Où ? Marcotte, chemin de la Source 76270 Saint-Saire, Normandie
En savoir plus : Ferme Marcotte – Site officiel (site en cours de mise à jour)
